Y a-t-il un âge minimum pour apprécier la bonne bouffe ? C’est la question qu’on s’est posée l’autre jour sur la terrasse d’un restau d’altitude. Autour de nous : des parents qui se régalent de spécialités locales gourmandes… et leurs bambins avec un classique « steak-frites-ketchup ». Punition ou pas, voici 4 adresses pour régaler vos marmots en montagne.
Qu’on ne leur parle pas d’âge
Il est midi, on est avec les kids en pleines vacances à la montagne, et il est l’heure de s’envoyer un bon restau d’altitude derrière la cravate. Mais qu’est-ce qu’on lit sur le menu enfant ? Au choix : nuggets-frites, purée-saucisse ou bien steak (trop cuit) et pâtes au beurre.
Les enfants carburent-ils exclusivement aux frites et aux cordons bleus ? La réponse est « Non, mon cher Watson ». Ils mangent comme tout le monde, aiment découvrir, goûter, partager. Ils ont un vrai palais. Ils sont curieux … bon parfois un peu trop. Pas sûr qu’on aurait tenté la petite cuillère de sable mais qui sommes-nous pour juger ?
Justine, maman de deux petites aventurières, recommande 3 plats pour régaler vos marmots, introuvables dans les menus enfants classiques. Et nous, chez Chilowé, on vous a dégoté quelques bonnes adresses pour aller les déguster.
Une vraie raclette dans le Dévoluy ou à Villard-de-Lans
Chez nous, il y a une règle d’or : pas de raclette sans enfants. C’est facile, si Romy et Mia rentrent de l’école et sentent qu’une raclette a été faite sans elles… c’est la guerre ! D’abord parce qu’elles adorent. Et ensuite parce que, soyons honnêtes, si on ne leur en propose pas, c’est souvent juste parce qu’on veut garder plus de fromage pour nous. Invitez-les à une raclette, préparez du fromage.. mais préparez-vous aussi à ne pas en voir la couleur !
Infos pratiques :
- Stations Famille Plus : dans le Dévoluy ou bien à Villard-de-Lans
- Où s’attabler ? Au Chalet (Dévoluy) pour le menu gourmand du « Petit Montagnard » ou bien à l’Auberge du Clariant (Villard-de-Lans) avec une petite marche d’approche dans la neige, un dîner à la bougie puis un retour au flambeau.
- Le coup de cœur des kids : les chamallows grillés de l’auberge du Clariant (normal).
Les mains dans la farine aux Angles
Cuisiner avec les enfants, c’est presque un sport d’hiver à part entière. Avec Romy (6 ans), casser un œuf, c’est une épopée : on passe plus de temps à enlever les coquilles du saladier qu’à faire la recette. Mais on rigole, on goûte à tout, et on finit toujours par sortir un gâteau mangeable (on se risquerait même à dire : bon). C’est rarement propre, jamais rapide, mais toujours joyeux. Et à la fin, quand on sort le gâteau du four, les filles sont fières comme si elles avaient gagné « Le Meilleur Pâtissier ». On a même tenté l’expérience « du jardin à l’assiette » : faire pousser nos carottes, récolter des fraises, les cuisiner ensemble… Bon, spoiler : le chemin est long, mais le jour où elles ont mangé LEUR purée de carottes maison, c’était la fête du slip à table. En montagne, quand la météo n’est pas avec nous, s’inscrire pour un atelier cuisine en famille c’est la certitude de taper dans le mille pour occuper les enfants.
Infos pratiques :
- Station Famille Plus : Les Angles
- Où s’attabler ? Chez Fanny pour un atelier pâtisserie. Pendant 2 heures, vos bambins mettront la main à la pâte pour préparer gâteaux et spécialités catalanes.
- Le coup de cœur des kids : les rousquilles, des petites merveilles en forme de donuts.
Un goûter de (mini) rois dans le Val d’Allos
Chez nous, le goûter, c’est un peu le moment sacré. Quand on est en vadrouille, on essaie de ne pas céder aux biscuits sous plastique : on fait simple, mais bon. Et quand on tombe sur un salon de thé, c’est le jackpot. Un cookie encore tiède, un chocolat chaud crémeux, un coin tranquille pour se réchauffer… et cette sensation que même les pauses sont des souvenirs. Pendant que les filles dévorent leur gâteau, nous on savoure un café avec de jolis dessins qui ne feront pas long feu. Ces moments, ce sont nos vraies récompenses de fin de journée. Et clairement, ça vaut tous les menus enfants du monde.
Infos pratiques :
- Station Famille Plus : Val d’Allos
- Où s’attabler ? Au bistrot-salon de thé « Le coin du goût » avec des goûters faits maison pour tous les âges : les tout-petits, et ceux qui le sont de moins en moins.
- Le coup de cœur des kids : s’attaquer au goûter de la catégorie du dessus.
Bref, nos enfants n’ont pas besoin de “plats pour enfants”, ils ont besoin de goût, de découvertes, de partages et d’un peu de confiance. Alors cet hiver, on laisse de côté les assiettes beiges et on leur offre des bons petits plats colorés, locaux, vivants. En station, si vous voyez un logo Famille Plus devant un restaurant, un café, un atelier ou encore un salon de thé, vous pouvez y aller les yeux fermés. Ça signifie que tout a été pensé pour un accueil « au poil » de votre petite tribu (et des vrais bons petits plats pour vos kids) !
