Si malgré tous nos excellents conseils, vous êtes aussi doué·es en cueillette de champis qu’un marcassin au scrabble, il vous reste encore un moyen de briller. Rendez son panier à Heidi et enfilez la toque d’Hélène Daroze. On vous file nos bons plans pour un menu gourmand, végé et 100% champignons.
Étape 1 : trouver des champis
On commande ses pleurotes, bella rosé et portobellos fraîchement cueillis chez Lou-légume, une entreprise familiale qui cultive des champis sans pesticide en France. Comme on ne révèle jamais ses spots à champignons, personne n’en saura rien !
Étape 2 : cuisiner
Pour ça, on a épluché nos blogs de cuisine préférés (mais pour le story telling vous pourrez raconter que ces recettes sont des secrets de famille).
- En entrée, on se met en appétit avec des têtes de champis farcies au St Nectaire de la cousine Free the pickles.
- En plat, on salive pour la tarte châtaignes et champignons de la mère Green kitchen story.
- En dessert, on fond pour la mousse au chocolat blanc et champignons de tonton Cyril Lignac.
Étape 3 : Trouver des compères à régaler
Alors, c’est qui le champi(gn)on ?
La Rédaction
Derrière chaque article Chilowé, il y a un auteur qui vit dehors à sa manière : en crapahutant sur les sentiers, en testant du matos, en rencontrant des passionnés ou en décryptant les tendances. Tous ont un point commun : l’envie de rendre l’aventure accessible et joyeuse.
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Derrière chaque article Chilowé, il y a un auteur qui vit dehors à sa manière : en crapahutant sur les sentiers, en testant du matos, en rencontrant des passionnés ou en décryptant les tendances. Tous ont un point commun : l’envie de rendre l’aventure accessible et joyeuse.
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