Recette italienne : croque-monsieur express
Parfois on a pas le temps et/ou l’envie de passer 5h en cuisine ! Alors la préparation complexe de pattes aux truffes-parmesan ou la pizza margarita-four à bois : non merci, pas pour aujourd’hui. En revanche, les saveurs d’Italie dans un bon croque qui croque, savoureux et prêt en moins de 15 minutes, on dit oui ! Mesdames et messieurs, voici la recette d’un croque-monsieur à l’italienne. Dégusté avec un peu de soleil et une boisson pétillante bien fraîche… C’est ça la Dolce Vita, non ?
Croque-monsieur italien
Temps de préparation estimé : 13 minutes (préparation + cuisson)
Ingrédients : ail, roquette, huile d’olive, parmesan, amandes, pain, tomates séchées et burrata
Ingrédients : ail, roquette, huile d’olive, parmesan, amandes, pain, tomates séchées et burrata
Étapes
Étape 1 – Réaliser un pesto de roquette à base d’ail, roquette, d’huile d’olive, parmesan et d’amandes concassées. Mixer le tout.
Étape 2 – Faire dorer deux tranches de pain dans une poêle.
Étape 3 – Pour le dressage : tartiner votre pain grillé de pesto, tomates séchées, burrata et roquette fraîche.
Étape 4 – Refermer le tout et laisser cuire sur le feu pendant 4 minutes de chaque face.
Et avec cette recette, tu peux croquer ta vie à pleines dents !
Une fois par semaine, le meilleur de Chilowé pour toutes celles et ceux qui aspirent à un mode de vie local, joyeux et tourné vers la nature.
