Ça y est, il fait moins de 25°C sur l’ensemble de la France : la saison des fondues est ouverte ! Au risque de lancer un « Frometon Gate » et de déclencher la guerre du caquelon : nous avons élu la meilleure fondue de France !
Cette fondue que l’on aime du fond du cœur et de l’estomac se trouve dans un petit refuge au nom prémonitoire : Au Petit Bonheur. Cet endroit chaleureux, niché sur les hauteurs de Taninges, dans le massif du Haut Chablais, en Haute-Savoie, est tenu par Jeanne. Une charmante propriétaire au caractère aussi trempé que les croûtons de son exceptionnelle fondue !
Exceptionnelle parce que sa fondue, elle la cuisine au champagne et au thym sauvage. Avec, elle prépare un bon vin chaud et ses traditionnels beignets de pomme de terre : fondant à l’intérieur, croustillant à l’extérieur. Seule aux fourneaux, Jeanne cuisine tout sur place avec seulement des produits du terroir. Alors ça salive par ici ?
Infos pratiques :
- C’est situé ici
- Pour réserver c’est par-là
- Le dîner (entrée – plat – dessert) + la nuit sur place + le petit-déj’ maison le lendemain = 65€/personne
PS : Le titre de meilleure fondue de France peut être remis en jeu à tout moment cette année.
La Rédaction
Derrière chaque article Chilowé, il y a un auteur qui vit dehors à sa manière : en crapahutant sur les sentiers, en testant du matos, en rencontrant des passionnés ou en décryptant les tendances. Tous ont un point commun : l’envie de rendre l’aventure accessible et joyeuse.
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