Découvrir un produit emblématique du terroir bordelais : le Lillet

Ce topo en un coup d'oeil

Récit

Le rendez-vous est fixé au Pont de pierre à 8h30 avec les bécanes, pour longer la Garonne jusqu’à Langoiran. À gauche, les grandes propriétés et les vignes de l’Entre-deux-Mers. À droite, le fleuve et les pontons de pêche au carrelet sur leurs pilotis. Dès qu’on s’en écarte, on se frotte à de jolies côtes : il vaut mieux avoir un bon petit-dèj’ dans le ventre si on veut pouvoir appuyer sur les pédales sans risquer la fringale.

Arrivés à Podensac, impossible de louper la maison Lillet : toute de rose garnie, on y arrive par le Hall des Foudres, l’endroit où sont chargées les barriques à destination du monde entier. C’est le sanctuaire de la marque depuis le XIXème et l’endroit idéal pour comprendre d’où vient cette boisson qu’on appelait à une époque l’apéritif des dames… et qu’aujourd’hui on peut déguster comme on l’entend !

Le Lillet, c’est une histoire de famille avant tout. Inventée par deux frangins, la boisson réunit deux types d’ingrédients emblématiques de la région : ses vins bien sûr, mais aussi les fruits exotiques qui arrivaient dans le port de Bordeaux depuis les Antilles. Dans les années 50, c’est devenu un drink branché aux Etats-Unis et le chouchou de la duchesse de Windsor. Dans « Casino Royal », James Bond l’a intégré dans le cocktail qu’il improvise autour d’une table de poker. Bref, la prochaine fois qu’on lui proposera un Lillet-tonic, Tim saura de quoi on lui parle !

Programme détaillé

Bordeaux > Podensac

• 80 km et 600m D+
• Voir l’itinéraire sur Komoot

On sort de Bordeaux par la piste Roger Lapébie, qui longe la Garonne. À partir du moment où on passe la Rocade, on arrive à Bouillac et le bol de grand air commence pour de bon. Arrivés au village de la Traine, on sort de la piste pour prendre de la hauteur : l’Entre-Deux-Mers est plus vallonné qu’on ne le pense… Mais ça permet de bénéficier de jolis points de vue. Au niveau de la Traverse, longue descente à l’abri des arbres, avant d’attaquer une sérieuse montée au niveau d’un petit lavoir. Il est autorisé à mettre le pied à terre, il ne faudrait pas se cramer aussi tôt dans la journée !

Petit détour par quelques parcelles de vignoble approvisionnant Lillet et par les chantiers navals de Tramasset (super spot de pique-nique et guinguette l’été) avant de traverser la Garonne par le pont Eiffel de Langoiran. On rejoint ensuite la maison Lillet à Podensac pour une visite et une dégustation, idéale à l’heure de l’apéro. Le retour vers Bordeaux se fait par la rive gauche avec de grandes lignes droites à travers les pins puis en longeant les vignes et les châteaux de certains des vins les plus prestigieux de la région. On rentre dans Bordeaux par l’Eurovélo 3 qui conduit jusqu’au centre-ville avant de continuer vers… la Norvège !

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Loup Polisson

Derrière chaque article Chilowé, il y a un auteur qui vit dehors à sa manière : en crapahutant sur les sentiers, en testant du matos, en rencontrant des passionnés ou en décryptant les tendances. Tous ont un point commun : l’envie de rendre l’aventure accessible et joyeuse.

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