Cet été, on ferme les écrans pour prendre la poudre d'escampette direction les fermes du Limousin ! Derrière le portail, il se passe des choses encore plus intéressantes. On y apprend à mieux cultiver la terre, à s'occuper des brebis et à mieux comprendre d'où proviennent nos produits. Le soir, on y dort même sous une yourte en écoutant la nuit tomber. La ferme, c'est aussi une porte d'entrée vers ceux qui ont décidé de vivre autrement et qui n'attendent qu'une chose : vous le raconter. Avec Permatrek, on vous a déniché trois fermes dans le Limousin, toutes accessibles en randonnée, pour mettre les mains dans la terre en famille.
Prendre soin des bêtes (et de soi)
Direction Beyssenac, en Corrèze, là où le Limousin commence à flirter avec la Dordogne et le Périgord vert. C'est ici que Laetitia et Charles ont posé leurs valises... et leur ménagerie. Anciens infirmiers tous les deux, ils ont troqué les blouses pour les bottes, sans rien perdre de ce qui les animait : prendre soin. Sauf qu'ici, on prend soin des bêtes, du jardin… et un peu de soi au passage.
Au Pré du Vivant, l'aventure est douce mais bien réelle. On part en visite pédagogique à la rencontre des animaux et du potager, on enfile son tablier d'apprenti soigneur, et on suit le chemin le plus court (et le plus malin) qui soit : celui qui va du potager à l'assiette. Cueillir, préparer, déguster et finalement comprendre, mine de rien, tout ce qu'il a fallu pour remplir le panier. Et pour la nuit ? Une caravane transformée en cabane, posée en pleine nature.
L'Aventure avec un grand... espace !
PARTIR À L'AVENTUREPour la petite anecdote, on venait d'adopter des cochons d'inde et en même temps on recevait une famille. C'est leur petite fille attentionnée qui nous a soufflé l'idée de leurs prénoms : ce sera Caramel et Prune !
En pratique
- Où ? À Beyssenac en Corrèze
- Gare la plus proche : Saint-Yrieix-la-Perche
- Pour dormir : une grande caravane aménagée pour 4 à 5 personnes
- Tarif par personne : 20€ le repas (sur réservation), nuitée à partir de 64 €
- Activité à tester : l'un des 3 ateliers proposés sur place (prendre soin des animaux, du jardin ou l'atelier « du potager à l'assiette »)
Vivre au rythme des brebis
Direction le sud de Limoges, à Saint-Hilaire-Bonneval. Ici, enfilez une petite laine car ça va décoiffer ! Les Sabots de Laine est une ferme pédagogique en agriculture biologique, où le temps ralentit d'un coup. On vient y passer quelques jours pour partager le quotidien d'une paysanne (le vrai hein) !
Et cette dernière, c'est Cécile. Elle a grandi ici, entre les moutons de ses parents éleveurs, avant de s'installer à son tour en 2006 avec son propre troupeau de brebis. Animatrice nature dans l'âme, elle accueille des enfants depuis 2007. Autant dire qu'elle sait exactement comment transformer nos minis surexcités en apprentis éleveurs. Au programme : nourrir les animaux, observer, fabriquer sa farine et son beurre, mettre les mains à la pâte mais surtout dans la laine et la paille, pour mieux comprendre d'où vient ce qu'on a dans l'assiette.
Brebis or not to be, telle n'est plus la question !
PARTIR À L'AVENTUREEn pratique
- Où ? À Saint-Hilaire-Bonneval, à 20 min au sud de Limoges
- Gare la plus proche : Limoges-Bénédictins
- Pour dormir : un gîte jusqu'à 12 personnes, accessible aux PMR avec coin cuisine équipé
- Tarif par personne : 25€ la nuitée, table d’hôte à 18€ et petit-déjeuner à 10€
- Activité à tester : l'atelier feutre de laine (120€ pour le groupe)
Faire un détour et dormir une nuit en yourte
Retour en Corrèze, à Saint-Sornin-Lavolps, pour la plus jeune des trois : une petite ferme nourricière encore en train de naître, posée au cœur d'une campagne verdoyante. On y trouve une yourte ouverte sur la Nature, des échanges autour de la table, et l'impression rare d'assister à quelque chose qui se construit sous ses yeux.
Le couple qui vous accueille, Kilian et Alexandre, rénove son habitat de façon écologique, dessine sa ferme parcelle par parcelle, et partage volontiers ses ateliers : fabrication de pain au levain, initiation au compostage et vermicompostage, visite pédagogique de la ferme. Les enfants repartent avec des idées plein la tête et, souvent, l'envie de retourner plonger les mains dans la terre.
Au détour des charmes, c'est l'aventure d'une ferme qui se réinvente et à laquelle on a la chance de participer un peu.
PARTIR À L'AVENTUREEn pratique
- Où ? À Saint-Sornin-Lavolps en Corrèze, à deux pas de Pompadour
- Gare la plus proche : Objat ou Saint-Yrieix-la-Perche
- Pour dormir : une yourte toute équipée pour 6 à 8 personnes (nuit : 64€ / personne)
- Tarif par personne : petit-déjeuner à 8€ et dîner à 20€
- Activité à tester : fabrication de pain au levain
